커피 원두의 종류와 나의 취향 알아보기

목록

1. 원두의 종류와 맛

2. 브랜드 커피 원두의 종류

3. 나의 취향 알아보는 법

 

1. 원두의 종류와 맛

커피 원두는 크게 세 가지 종류로 구분됩니다. 아라비카종, 로부스타종, 리베리카 종이 있습니다.

 

아라비카종

전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하는 가장 흔한 품종입니다.

아라비카종은 로부스타종보다 맛이 좋고 향이 풍부하며, 카페인 함량도 낮습니다.

카페인 함량은 약 1.5%~2%입니다.

아라비카종은 아프리카의 에티오피아와 예멘 지역에서 처음 발견된 것으로 알려져 있습니다.

아라비카종은 현재 전 세계적으로 약 70개국에서 재배되고 있습니다.

아라비카종은 주로 고지대에서 재배되며, 온화한 기후와 충분한 강우량이 필요합니다.

아라비카종은 다양한 커피 음료에 사용됩니다.

아라비카종은 주로 에스프레소, 카페라테, 카푸치노 등의 음료에 사용됩니다.

아라비카종은 또한 블랙커피, 아이스커피 등의 음료에도 사용됩니다.

 

로부스타종

아라비카종보다 카페인 함량이 높고, 맛은 강하고 쓴 편입니다.

로부스타종은 주로 커피의 쓴맛을 내기 위해 사용됩니다.

로부스타종은 커피의 두 가지 주요 품종 중 하나입니다.

아라비카종보다 카페인 함량이 높고, 맛은 강하고 쓴 편입니다.

로부스타종은 전 세계 커피 생산량의 약 40%를 차지합니다.

로부스타종은 아프리카의 카메룬과 콩고 지역에서 처음 발견된 것으로 알려져 있습니다.

로부스타종은 현재 전 세계적으로 약 60개국에서 재배되고 있습니다.

로부스타종은 주로 저지대에서 재배되며, 아라비카종보다 온화한 기후와 강우량이 적은 환경에서 잘 자랍니다.

카페인 함량은 약 2.5%~3.5%입니다. 로부스타종은 흙, 풀, 쓴맛 등의 다양한 맛을 가지고 있습니다.

 

리베리카종

아라비카종과 로부스타종보다 덜 알려진 품종입니다.

리베리카 종은 아라비카종과 로부스타종보다 맛이 없고 향이 적으며, 카페인 함량도 높습니다.

리베리카 종은 아프리카의 라이베리아와 시에라리온 지역에서 처음 발견된 것으로 알려져 있습니다.

현재 전 세계적으로 약 20개국에서 재배되고 있습니다.

주로 저지대에서 재배되며, 아라비카종보다 온화한 기후와 강우량이 적은 환경에서 잘 자랍니다.

아라비카종과 로부스타종보다 맛이 없고 향이 적습니다.

풀, 흙, 쓴맛 등의 다양한 맛을 가지고 있습니다.

또한 아라비카종과 로부스타종보다 카페인 함량이 높습니다.

카페인 함량은 약 3%~4%입니다.

주로 저가 커피에 사용됩니다.

또한 인스턴트커피, 에스프레소, 카푸치노 등의 음료에 사용됩니다.

아라비카종과 로부스타종보다 맛이 없고 향이 적으며, 카페인 함량도 높습니다.

주로 저가 커피에 사용되며, 전 세계 커피 생산량의 약 20%를 차지합니다.

 

2. 브랜드 커피 원두의 종류

한국에 들어와있는 브랜드 커피점의 종류는 매우 많습니다. 그중 몇 가지를 소개합니다.

 

1. 스타벅스 커피 원두

 

블렌디드 원두: 블렌디드 원두는 스타벅스에서 가장 많이 사용되는 원두입니다.

아라비카종과 로부스타종을 블렌딩하여 만든 원두로, 부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

 

싱글 오리진 원두: 싱글 오리진 원두는 한 나라에서 생산된 한 종류의 원두로,

원산지 고유의 맛과 향이 특징입니다.

 

리저브 원두: 리저브 원두는 스타벅스에서 가장 고급스러운 원두입니다.

전 세계에서 엄선된 원두를 사용하여 만든 원두로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다.

 

2. 이디야 커피 원두

 

에스프레소 블렌드: 에스프레소 블렌드는 이디야에서 가장 많이 사용되는 원두로,

아라비카종 원두와 로부스타종 원두를 블렌딩하여 만든 원두입니다.

부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

 

콜롬비아산: 콜롬비아산은 이디야에서 가장 인기 있는 원두로,

아라비카종 원두를 사용하여 만든 원두입니다. 부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

 

에티오피아산: 에티오피아산은 이디야에서 가장 고급스러운 원두로,

아라비카종 원두를 사용하여 만든 원두입니다. 풍부한 맛과 향이 특징입니다.

 

3. 파스쿠찌 커피 원두 

 

파스쿠찌의 커피 원두는 아라비카종과 로부스타종을 블렌딩하여 만들고 있습니다.

아라비카종은 로부스타종보다 맛이 좋고 향이 풍부하며, 카페인 함량도 낮습니다.

로부스타종은 카페인 함량이 높고, 맛은 강하고 쓴 편입니다.

파스쿠찌의 커피 원두는 전 세계에서 엄선된 원두를 사용하여 만듭니다.

파스쿠찌는 원두의 품질을 유지하기 위해, 원두를 수확한 후 48시간 이내에 가공하고, 볶습니다.

파스쿠찌는 또한 원두를 볶은 후, 2주 이내에 고객에게 제공합니다.

파스쿠찌의 커피 원두는 다양한 맛과 향이 특징입니다.

파스쿠찌 블렌드는 부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

콜롬비아산은 부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

에티오피아산은 풍부한 맛과 향이 특징입니다.

 

 

4. 빽 다방 커피 원두

 

빽 다방은 아라비카종 원두를 주로 사용합니다. 아라비카종 원두는

로부스타종 원두보다 맛이 좋고 향이 풍부하며, 카페인 함량도 낮습니다.

빽 다방은 전 세계에서 엄선된 원두를 사용하여, 다양한 맛과 향의 커피를 제공하고 있습니다.

빽 다방 블렌드: 빽 다방 블렌드는 빽 다방에서 가장 많이 사용되는 원두로,

아라비카종 원두와 로부스타종 원두를 블렌딩하여 만든 원두입니다.

부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

 

 

5. 투썸플레이스 커피 원두 

 

아로마 노트: 아로마 노트는 투썸플레이스에서 가장 많이 사용되는 원두로,

아라비카종 원두와 로부스타종 원두를 블렌딩하여 만든 원두입니다.

부드러운 맛과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

투썸플레이스는 원두를 수확한 후 48시간 이내에 가공하고, 볶습니다.

볶은 후, 2주 이내에 고객에게 제공합니다. 고품질의 원두를 사용합니다.

투썸플레이스는 전 세계에서 엄선된 원두를 사용합니다.

다양한 맛과 향의 커피를 제공합니다.

투썸플레이스는 다양한 종류의 커피 원두를 사용함으로써,

고객들에게 다양한 맛과 향의 커피를 제공합니다.

 

3. 나의 취향 알아보는 법

커피 원두의 종류를 알아보세요. 

커피 원두는 크게 아라비카종과 로부스타종으로 나뉩니다.

아라비카종은 로부스타종보다 맛이 좋고 향이 풍부하며, 카페인 함량도 낮습니다.

로부스타종은 카페인 함량이 높고, 맛은 강하고 쓴 편입니다.

 

커피 원두의 산지를 알아보세요. 

커피 원두는 생산되는 산지에 따라 맛과 향이 다릅니다.

예를 들어, 콜롬비아산 커피는 부드럽고 달콤한 맛이 특징이고,

에티오피아산 커피는 산미가 강하고 향이 풍부한 특징이 있습니다.

 

커피 원두의 로스팅 정도를 알아보세요. 

커피 원두의 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 다릅니다.

로스팅 정도가 진할수록 맛이 강하고 쓴 편이고,

로스팅 정도가 연할수록 맛이 부드럽고 달콤한 편입니다.

 

커피 원두의 향을 맡아보세요. 

커피 원두의 향을 맡아보면 어떤 맛과 향이 나는지 대략적으로 알 수 있습니다.

 

커피 원두를 맛보세요. 

커피 원두를 맛보면 어떤 맛과 향이 나는지 확실하게 알 수 있습니다.

나에게 맞는 커피 원두를 알아보는 가장 좋은 방법은 다양한 종류의

커피 원두를 마셔보고, 그중에서 가장 좋아하는 원두를 찾는 것입니다.